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薄雪凄寒 发表于 2007-9-1 07:55

只需芒果和鲜奶的冰激凌

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500ml牛奶和两只芒果
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搅碎了的芒果汁上倒入牛奶等待搅拌均匀,看到我的配方有所偏重芒果
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我想用电动的hand mixer更省力且快捷,我共拌了4次,半个多小时一次
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最后一次拌过之后冰冻了6个小时,拿出来放外面回温10分钟,比刚拿出来的好舀得多
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好好吃!害我吃了一碗又一碗 : p
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笨笨的猪 发表于 2007-9-1 15:37

这样做出来的冰激凌有一个缺点就是冰的时间稍微一长就会很硬
如果拌果汁的时候稍微加一点打发的淡奶油那样就可以解决这个缺点

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